Минимальная сумма заказа 1000 руб.
Доставка бесплатная!
Доставка бесплатная!
Соглашаюсь с политикой конфиденциальности
Домашние свежие
и натуральные продукты от фермерского хозяйства
и натуральные продукты от фермерского хозяйства
БЕСПЛАТНО
доставим на дом
доставим на дом
Гарантируем 100% натуральность каждого продукта
Бесплатная доставка во Фряново, Королёв, Мытищи!
Подарок за первый заказ!
Подарок за первый заказ!
Доставим с любовью к вашему столу!
Мы используем файлы cookie
Грудинка копчёная (бекон)
120,00
руб.
Рулет варено-копченый готовится из грудинки.
Натираем специями смесь перцев( красный, белый, черный, душистый),
соль, кориандр.
Сворачиваем в плотный рулет и упаковываем в пищевую плёнку на 2 суток.
Через 2 дня промываем высушиваем и натираем чесноком.
Снова сворачиваем в плотный рулет и варим в течении 5-6 часов при 80°t. Пока температура внутри продукта не достигнет 70°t.
После чего снова просушиваем и коптим в течении 1,5-2 часов.
Для копчения используем ольховую щепу.
Натираем специями смесь перцев( красный, белый, черный, душистый),
соль, кориандр.
Сворачиваем в плотный рулет и упаковываем в пищевую плёнку на 2 суток.
Через 2 дня промываем высушиваем и натираем чесноком.
Снова сворачиваем в плотный рулет и варим в течении 5-6 часов при 80°t. Пока температура внутри продукта не достигнет 70°t.
После чего снова просушиваем и коптим в течении 1,5-2 часов.
Для копчения используем ольховую щепу.
МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ
